９月の菜園（４）：サツマイモ掘り：ベニアズマの初収穫をしました。

今日は、中秋の十五夜ですが、あいにくの曇り空、中秋の名月は見られませんでした。今朝のＴＶでは、明日は、雨が降るだろうとの気象情報なので、午前中に第１回目のサツマイモ掘りをしました。初収穫です。

↑　サツマイモ（紅東）第１回目の収穫。初収穫です。

５月２４日に移植をし、今日の収穫まで１２２日かかりました。第１回目の収穫は１うね（畝）１７株のイモを掘りました。ためし掘りの時は収穫があるように見えたのですが、実際に収穫してみたら、１７株で１３．２ｋｇの収穫量でした。１株当たりの重量にすると７６５ｇです。昨年は１株当たり１．７８ｋｇでしたから、昨年の収量の半分弱の収穫となりました(ﾉω･､)。やはり、今年の夏の異常な酷暑が収量に影響を及ぼしたのかなと考えます。

↑　ムラサキイモを試し掘りしました。１株に５本つきました。１株全体の重量は１ｋｇありました。イモ１個当たり約２００ｇです。ムラサキイモは１０本移植し、次回収穫する予定です。

↑　ムラサキイモは、蒸かして食べても美味しいが、イモきんとんやモンブランみたいにして食べると見た目にも綺麗で、美味しくいただけます。