菜園情報：サツマイモの試掘り、ウリ最終収穫、乾燥ゴーヤづくり

９月に入りましたが、まだ猛暑は続きそうですね。菜園のサトイモの葉が枯れめたので、２回ほと水を撒いたが、まだ足りなさそうです。昨日、サトイモやネギに水をあげたあと、サツマイモの試掘りとウリの収穫（最終）をしました。ウリは、収穫見込み無しなので、ツルと葉を全て片づけました。

↑　サツマイモ（ベニアズマ・紅東）を試し掘りしました（撮影　2010/08/31）

今年の夏は干天続きで、葉は繁らず、畑は土が見えて空かすかの状態。「こりゃ～イモも生長していないかな」と心配して、試し掘りをしたところ、イモは長さ約２６cmｘ太さ約３cmで、重さは４５０グラムありました。「やや細長の感あり」ですが、我が家の栽培技術を考慮すれば、よく頑張った、まあまあというところでしょう。

↑　早速「招かざる客」が来ていて、良いイモをかじっていました。多少はお裾分けしてもよろしいが、あまりたくさんだと困ります。「招かざる客」とは、まだ現場では会っていませんが、キジか野ネズミかと思われます。犯人不明ですが、とりあえずスイカにかけた「防鳥ネット」を転用してイモ畑にかけました。

↑　２０１０年度最終収穫のウリ（はぐら）（撮影　2010/09/01）。

白瓜６個、青瓜２個収穫しました。今年は暑さのせいか、葉か黄色くなり、つるがへたってしまったので、昨年より早い最終収穫となりました。

↑　ゴーヤが沢山採れたので、「乾燥ゴーヤ」をつくりました。

ゴーヤを４～５mmに薄切りして、ザルに並べて、風通しの良いところ（我が家ではウッドデッキ）で乾燥させます。期待される料理は、「乾燥ゴーヤの野菜炒め」、「ゴーヤ茶」、「ゴ－ヤのカリントウ」などです。