« コムラサキシキブ(コムラサキ)の花が咲き出しました。 | トップページ | セイヨウノコギリソウ »

2011/07/06

ブルーベリーAが熟しました。

ブルーベリーAが黒紫色になって熟し始めました。1粒、つまんで試食して見たら甘くなっており、落ちてしまわないうちに収穫することにしました。収穫すると言ってもたったの40粒、とても、ジャムをつくるまでには行きません。まだ、未熟なものが沢山(?)あるので、これら未熟なブルーべりが熟して全部が収穫しおわるまで、食べないで冷蔵庫に保管することにしました。

Ha1311070507180702blueberry01

↑ 防鳥ネットに囲まれて登熟したブルーベリーA(撮影 2011/07/05)。

   Ha0311070507180703blueberry01   Ha0711070507200707blueberry01

↑ 黒紫色に熟したブルーベリーA。試食したら甘かった。

Ha1211070606050712blueberry01

↑ 少しつまんで、あとは冷蔵庫に保存し、後続の収穫を待って、今年は待望のジャムをつくってみたいと意気込んでいます・・・(*゚▽゚)ノ

          後続のブルーベリーBの状況

Ha1511070607220715blueberry01

↑ ブルべリーの実は鳥に食べられないように、今年はネットを張りました。

      鳥さん困っているでしょうね~(v^ー゜)ヤッタネ!!

Ha0111070607220717blueberry01_2

↑ ネットで保護されたブルーベリーBの果実(撮影 2011/07/06)。

Ha2011070607220716blueberry01

↑ ブルーベリーBの熟し具合はこの程度です。完熟まで、もう少し日数がかかりそうです。 

にほんブログ村 花ブログ ガーデニングへ
にほんブログ村

にほんブログ村 花ブログへ
にほんブログ村

|

« コムラサキシキブ(コムラサキ)の花が咲き出しました。 | トップページ | セイヨウノコギリソウ »

ガーデニング」カテゴリの記事

果実」カテゴリの記事

果樹」カテゴリの記事

コメント

ブルーベリー美味しそうです。
ジャム作りが楽しみですね。

投稿: mico | 2011/07/06 11:03

おはようございます.
ジャム楽しみですね.
ジャム用なら未熟果混入法というのがあって,多いほど酸味があるのでレモンやクエン酸を加えなくてもすみます.例えば,奈良県農業総合センターの研究[http://www.pref.nara.jp/nogyos/nousou/nohp-top/pdf/114/11403.pdf])では,未熟果が40%含まれてもよいそうです.昨年やりましたが,収穫がとても楽で味も良かったですよ!

投稿: caddis | 2011/07/07 07:37

こんにちは。
そうですよね、防鳥ネット張らなくちゃ・・・ですよね。
我が家にもブルーベリーがあるのですが、毎年いつの間にか実が消えていたのですweep

投稿: 里山のプーさん | 2011/07/07 09:07

mico さん、お早うございます。
ブルーベリーが色づき始めました。
今年は、ジャムをつくろうかと思い立ち、ネットを張って、鳥さん達に御遠慮願うことにしました。

投稿: ぴょんぴょん | 2011/07/07 10:28

caddis さん、お早うございます。
 今年は、ジャムをつくろうかと思い、あり合わせのネットを張って、防鳥対策としました。
ジャムつくりの有益なご教示有難うございました。早速、奈良県農業総合センターの研究の文献、参照させていただきました。未熟果混入40%くらいまでなら、完熟を待たずして美味しいジャムができるようですね。ジャムに酸味もますので良い方法ですね。早速、この未熟果混入法でジャムをつくって見ることにします。有難うございました。

投稿: ぴょんぴょん | 2011/07/07 10:37

里山のプーさん  お早うございます。
毎年、かなりの実がついていたのに、いつの間にか鳥さん達に食べられて無くなっていました。今年は、菜園で使っていたネットが余っていたので、ブルーベリーにも掛けるて見ました。
今年は、caddis さんにご教示いただいた「未熟果混入法」で、念願のブルーベリーのジャムづくりをしたいと思っています。

投稿: ぴょんぴょん | 2011/07/07 10:57

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/65909/52134164

この記事へのトラックバック一覧です: ブルーベリーAが熟しました。:

« コムラサキシキブ(コムラサキ)の花が咲き出しました。 | トップページ | セイヨウノコギリソウ »