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2012/11/27

冬野菜の収穫:キャベツは初採りです。

待ちに待った冬野菜の収穫の時期となりました。

今日は、北風が吹き、少し寒かった。しかし、久しぶりの晴天となったので、冬の野菜たちの様子は如何にと、菜園「丘の畑」に出かけました。キャベツは初採りです。

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↑ 菜園「丘の畑」のキャベツ(陵山2号)(2012/11/27 撮影)。

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↑ キャベツとハクサイ(新理想)を収穫しました。

キャベツ(9月16日植え付け)と、ハクサイ(9月20日植え付け)が、今年はそれぞれ順調に生育し結球しました。この調子ですと、予定どうり12月初旬には収穫できそうです。試し採りとして、それぞれ1個づつ収穫しました。
ハクサイは「白菜漬け」と「キムチ漬け」をつくる予定にしています。

計量したらキャベツは1.7kg、ハクサイは2.2kgありました。やや小ぶりとなりましたが、まあまあの出来かなと、にんまりです。( ̄ー ̄)ニヤリ

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↑ ダイコン(耐病青首総太り)、ミズナ、ホウレンソウも順調に育ちました(2012/11/27 撮影)。

ダイコンは太い方(上)は1.3kg、細い方(下)は1.2kgありました。12月上旬に収穫し、沢庵漬けをつくる予定にしたいます。

ミズナとホウレンソウは間引きしらがら、随時収穫しています。ホウレンソウはだんだんと甘味が増してきました。

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