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2016/03/09

ナバナ(菜花)、トサミズキ(土佐水木)が咲き始めました。

一昨日は雨、昨日はぽかぽか陽気の晴れ、そして今日はまた一転して朝から雨で、うら寒いいお天気となりました。春の到来は、一進一退、そう簡単には来てくれないようです。

一昨日の恵みの雨と、昨日の陽気で、菜園の菜花(菜花)やトサミズキ(土佐水木)も花を咲かせ始めました。

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↑ 裏の畑の菜花が花を咲かせ始めました。

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↑ 花が咲く前の「つぼみや茎」の菜花は「おひたし」、「炒め物」あるいは「パスタ」などにして早春の味覚を楽しめます。 レシピはこちら→ クリックする を参考にしてください。

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↑ 花が1~2輪ほど咲いた頃が収穫の適期と言われていますが、油断するとすぐに花が沢山咲いてしまいます。

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↑ 庭のトサミズキ(土佐水木)も花を咲かせ始めました。

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↑ 昨年(2015)は4月5日頃が満開 となりました。

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↑ 今年はいつ頃、満開となるでしょうか。

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↑ 昨年の果実の殻がまだ残っています。

 

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