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2017/03/14

冬野菜畑の片付けと春作の準備開始

未だ朝起きてみると、庭や畑が薄っすらと白くなっていることがあります。霜が降りているのです。しかし、日中はぽかぽか陽気の日が多くなり、春の兆しが感じられます。

菜園の冬野菜もいよいよ終わりに近づきました。一昨日は、畑に保存しておいた里芋を掘り、ブロッコリーと芽キャベツを収穫しました。メキャベツはこれで収穫が終りです。

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↑ 畑に、当地方の昔ながらの伝統的な「地中保存法」で保存したサトイモを掘り出しました。

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↑ 芋は、ほとんど腐っておらず、うまく越冬することができました。

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↑ 4個の親芋からの収穫です。多少、大小不ぞろいなところもありますが、自家消費ですので、まあまあの収穫かなと思っています。

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↑ ブロッコリも、脇芽が大きくなったので収穫しました。

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↑ 少し蕾が大きくなったものもありますが、まだ食べられます。

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↑ お店で売っているようなブロッコリーには及びませんが、結構おいしくいただけます。

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↑ 芽キャベツは、最終段階です。収穫後、株を撤去しました。

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↑ 葉は、ヒヨドリやカラスなどの野鳥に大分食べられましたが、

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↑ 結球(脇芽)の部分は葉に隠れていたので無事でした。

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↑ 頂部も結球しました。これも食べられそうですが、今まで食べたことがありません。

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