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2017/09/28

ミョウガ(茗荷)を収穫しました。

庭の片隅で育ったミョウガ(茗荷)が、今年も沢山花穂をつけてくれたので、第1回の収穫をしました。

 

ミョウガは独特の香りと味わいがあり、子供の頃はその香りと味わいがよくわからず、敬遠していたが、年とともにそのえも知れぬ味わいに魅せられ、好きな食べ物の一つになってしまいました。

 

今年の秋も、そのミョウガの妙なる風味を愉しむことができました。天の恵みに感謝です。

 

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↑ 9月27日 裏庭に育ったミョウガ。今年の初収穫です。

 

細かく刻んでサラダの添え物にしたり、卵とじや味噌汁に入れて秋の味覚を楽しみました。

 

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↑ ミョウガ: ショウガ科ショウガ属  多年草  原産地:東アジア

 

花は咲きますが実はほとんどつきません。実(種子)は見たことはないです。

 

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↑ 花壇の方に根茎を伸ばして花穂を出したミョウガ。

 

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↑ ミョウガの花も綺麗で楽しめます。

 

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↑ しかし1日花なので、すぐ萎んでしまいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

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