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2017/11/28

サトイモの地中保存

11月28日 「丘の畑」に植え付けたサトイモ3畝のうち2畝を、11月24日から26日にかけて、収穫しましたが、芋を長期間保管する場所が無いので、残りの1畝は「地中保存」としました。

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↑ サトイモは低温に弱いので、我が家にような一般家庭では、収穫後の芋の保存に苦労します。

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↑ そこで、「丘の畑」で栽培した3畝のサトイモのうち、2畝は収穫し、残りの1畝はそのまま栽培した場所に保存をする「地中保存法」で、残すことにしました。

左:サトイモの畝の地上部をカットする。 右:土を20cm被せます。

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↑ 左:土を被せた上に新聞紙を置きます。 右:新聞紙の上からビニールシートを被せ、周りは土を盛って、風で飛ばされないようにします。

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↑ サトイモの「地中保存」完成です。 この方法で、昨年、1昨年は成功しました。

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