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2018/08/18

ササゲ第1回目の収穫をしました(2018.08.18)

今日は朝から青空が広がり爽やかなお天気となりました。菜園「丘の畑」のササゲの莢が黄色くなり、採れ頃となったので、朝食前と言っても7時頃ですが、畑に行って第1回目の収穫をしました。

朝食を食べてから、収穫した莢を庭に干し、夕方、乾燥した莢を軽く叩いて、豆を取り出しました。ごみを取り除き、収穫した豆を計量したら500gほどありました。ささやかな量ですが、めんこい豆です。お赤飯、おしるこ、ぜんざいなどに美味しくいただけるでしょう。

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↑ 6月1日に播種したササゲが結実し、莢が黄色く枯れてきました。

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↑ 収穫のタイミングを誤ると、雨に降られたりして、豆にカビを生やしてしまい豆の品質を落としてしまいます。 以前、それで失敗したことがあるので、乾いたものから順次収穫することにしています。

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↑ 家に持ち帰り、庭で半日天日干しをします。

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↑ 十分に乾いたものは、莢を外します。 乾燥した莢を軽くたたくと、莢からぽろぽろと種が落ちてきます。

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↑ カラの莢は、畑に戻してマルチとして使う予定です。

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↑ 採った豆は、ごみなどを取り除きます。

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↑  綺麗になったのを、計量したら500gありました。

大農家ではないので、僅かな量ですが、苦労したものが収穫できればうれしい。あれや、これやと、育ち具合を一喜一憂しながら眺めて、収穫にこぎつけたので、思い入れがあります。また来年もつくりたいと思っています。

 

 

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