カテゴリー「果樹」の記事

2018/06/17

ブルーベリーが色づき始めました

第2菜園「まさる畑」のブルーベリーが色づき始めました。昨年のブルーベリーは実つきが悪く生食だけで終わってしまいましたが、今年は、沢山実がついたので、生食のほかにジャムもつくれそうです(o^-^o)。

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↑ ブルーベリーが色づき始めました(2018/06/16)。

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↑ 

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↑ 今年は沢山採れそうです。鳥さんたちに食べられないようにネットを張る予定です。

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2018/06/10

ビワの実の初どり

ビワ(茂木)の実が黄色く色づいてきました。ビワの実の熟度の判定は、たんに見ただけでは難しいが、1~2個ほど枝から取って試食すれば、すぐ判定できます。

しかし、袋掛をしていると、いちいち袋を開けなければならず、手間がかかって煩わしい。今年は、作業省力化ということで(本音はめんどくさいので)、袋掛けを止めたので、果実の熟し具合が継続的によく観察できました。

梅雨入りして、台風5号が近づいているというので、1昨日(8日)に、黄色く色づいた果実1~2個を試食した結果、ほゞ熟したと判定されたので、色形の良い果実を30個ほど選び収穫しました。本年のビワの初取です。ちょっと酸味はあったが、味は濃く美味しかったです(^-^;。

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↑ ビワ(枇杷)が熟し始めました(2018/06/08)。

今年は、「袋掛け」もせず、「摘果」もしませんでした。その結果、早く熟したものや、形の小さいものなど、色々な果実ができました。 この段階で小さい果実は摘果します。

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↑ やや酸っぱいが、完熟に近い熟度になっていました。

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↑ この程度の色合いになると完熟で、甘くて美味しい。

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↑ よさそうな果実を30個ほど収穫しました。本年初収穫です。

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↑ 未熟な果実は残しておいて、時期をずらし、熟したら収穫します。

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↑ 大きいのを4個ほど選んで、収量を計ってみました。4個で200gありました。

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↑ 上のビワの実 1個当たり平均50gありました。 

まあ、まあの重量かと思います。糖度は測定器が無いので計りませんでした。

注: 茂木種のビワの平均的重量 40~50g  糖度 12度

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2018/04/23

春の花4:ブルーベリー(2018/04/11)

今年はブルーベリーが沢山花をつけました。我が家には、庭の片隅に品種の異なるブリーベリーが2本、少し離れたところの「まさる畑」に2本植えてありますが、4本とも4月11日ごろに花を咲かせ始めて、いま満開です。

たった4本ほどのブルーベリーなので、果実は毎年生食でほとんど消費されてしまいます。が、・・・ひょっとすると今年は、ほんの少しですがジャムが作れるかもしれません(*´v゚*)ゞ。「捕らぬ狸のなんとやら・・・」と笑われそうですが、収穫を楽しみにしています(*^-^)。

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↑ 庭の片隅に得たブルーベリーAが咲き出しました(撮影 2018/04/11)。

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↑ 今年は、花付きが良いです。

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↑ 庭の片隅に植えているので、・・・

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↑ 花も毎日鑑賞して楽しめます。

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↑ 品種の異なるもう1種類のブルーベリーBは、ちょっと遅く咲き出しました(撮影 2018/04/11)。

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↑ ブルーベリーAに比べてBの蕾の色は、赤味が濃い。

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↑ 花数も多くありませんが、毎年咲いてくれます。 そして、秋の紅葉も楽しめます。

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2017/07/23

柿の木のケムシ(イラガの幼虫)退治

東北地方は未だ梅雨が明けていないようですが、当地方は19日の梅雨明け以降、連日の真夏日が続いており、日中の菜園での作業は熱中症に十分注意しないと危険です。

果樹は多雨の年よりも、干天気味のお天気が続いた方が果実の糖度が増して美味しい果実が収穫できるとのことですが、同時に果樹に食害をたえる昆虫の活動も旺盛になってくるようです。

裏の畑の柿の木の実が大きくなったので、眺めていたら、一か所何やら葉が白っぽくなっているのに気がつきました。よく見ると、いら蛾の幼虫の巣の塊のようです。イラガの幼虫の食害は、2008年の夏にも経験があります 。そのまま放任しておくと大変なことになるのですぐさま駆除の作業に取り掛かりました。

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↑ 梅雨が明け、暑い真夏日が続いています。裏の畑の柿の実が大きくなりました。

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↑ 今年は豊作かなと(*^-^)顔でしたが、・・・・よく見たら’おじゃま虫’がいました。

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↑ これは大変とばかりに、そのお邪魔虫が付いた葉の枝を高枝ハサミで切り取ってよく点検したら、2008年の夏に出現した「アオイラガの幼虫の仲間」のようです。

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↑ 今回は、発見するのが早くて、’巣’から幼虫が散らばっていないので良かった(;´Д`A ```

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↑ うじゃうじゃいるところを拡大してみました。これがばらけてしまったら大変なことになります。まとめて、スミチオン殺虫剤を散布して処理しました。

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2017/05/29

ビワの袋掛け(2017.05.28)

今日は曇り空でしたが、野外で仕事をする場合はかんかん照りのお天気よりも、大汗をかかずに済むので、仕事がやり易い。

菜園「まさる畑」のビワ(枇杷)の実が2~3cmくらいの大きさになったので、「摘果」と「袋掛け」及び、簡単な剪定をしました。

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↑ ビワ(茂木)の実が2~3cmほどになったので、「摘果」、「袋掛け」および軽い「剪定」をしました。

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↑ 摘果の目安は茂木種なので1房2~3個程度としていますが、状況により1~4個とばらつきがあります。

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↑ 果実が1房1~2個の場合は茶色の袋(枇杷用の袋)を使用しました。

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↑ 今年のビワは寒害も軽微、強風による擦れの被害もわずかで形のよいものが多くできました。

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↑ 出来の良いものは1房3個くらいつけて、ブドウ用の大きい袋で「袋がけ」しました。

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↑ 袋掛けした後、込み過ぎた枝を軽く剪定しました。

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↑ 今日は、全部できなかったので、明日また続行します。

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↑ 袋掛けは、2/3ほど終了し全部できなかったので、明日も行う予定にしています。

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2016/11/26

ビワ(枇杷)の摘蕾

10月31日にUPしたビワの花蕾と枝更 が大分大きくなったので、花の咲くまでに摘蕾をすることにしました。明日、明後日は雨との予報なので、お天気が回復したら作業に移ろうと思っています。

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↑ ビワは沢山花蕾をつけるので、そのまま開花して結実すると、果実は沢山つくが形は小さくなり、かつ果肉は薄くなって相対的に種子ばかりになってしまう。

これを避けるためにビワは、蕾のうちにその一部を摘み取って、花数したがって果実の数を調整することが考えられました。その作業が「摘蕾」です。

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↑ 摘蕾は、蕾をつけた枝(枝更)がひ弱さが無くなり、ある程度太くなったころから開花期にかけての頃が適期とされています。

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↑ 摘蕾の方法は、通常、段状の枝更を下側から3~4段、ハサミで切り取ります。プロは素手で折って摘み取りますが・・・・、。

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↑ 寒害を受けない暖地や、海岸沿いの無霜地帯では、先端を少し摘んで中間の蕾を残す方法とることが多い。

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↑ しかし、当地の冬は気温が氷点下になることもあり寒害を蒙ることもあるので、先端の蕾は取らず、摘果のときに調整します。

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2016/10/31

ビワ(枇杷)のつぼみが膨らみ始めました。

冬が近づき、寒くなりましたね。こんな、寒さに向かって、菜園のヒワの木が花芽をつけ、その蕾が膨らみはじめました。

10月29日、近畿地方で「木枯らし1号」が到来とのニュースが流れ、今日31日は北海道で雪が降り、旭川での積雪は正午までで7cmにもなったという。関東の木枯らしも、いつ来てもおかしくありません。

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↑ 寒さに向かってビワのつぼみが膨らみ始めました。

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↑ つぼみは寒さに負けないように厚い外套にくるまっています。

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↑ 花が開く冬の間は、受粉を助ける昆虫も少ないので、メジロなどの鳥たちも蜜を吸いに来て受粉の手助けをしているようです。

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2016/08/29

イチジク(白いちじく)が熟し始めました。

第2菜園「まさる畑」のイチジク(白いちじく)が熟し始めました。今年は、台風9号と、台風10号の気まぐれな動きによって、例年になく天候が不安定。TVの気象情報に目が離せません。

イチジクが登熟し始める時期になったのですが、雨の日はなかなか様子を見に行けません。22日、千葉県館山市付近に上陸した9号台風のあと、「まさる畑」のイチジクの木を点検したら、虫食いで弱っていた枝が1本折れていました。果樹の被害はこの枝1本だけで、全滅では無かったのでほっとしました。

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↑ イチジク(白いちじく)の実が熟し始めました。

イチジク:クワ科イチジク属  原産地:アラビア半島南部から地中海沿岸地方。 

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↑ 鳥害: 「白いちじく」は、登熟がかなり進むまでは、口を開けなので、ハチやハエなどの昆虫の侵入がなく、害虫による被害は比較的少ないが、鳥害は大きい。

少し油断をすると、カラスやムクドリが熟したイチジクを見つけてすぐ突っついてしまいます。

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↑ 雨の日など、見回りに出られないと、これ幸いとばかりに鳥たちに熟した実を突っつかれてしまいます。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。。

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↑ 「イチジク」は、漢字で「無花果」と書いて、「いちじく」と読ませます。漢字の「無花果」は、この果実が花咲かないのに実をつけるように見えたことから付けられた名前で、なるほどそのように見えるので納得。

しかしなぜ「無花果」を「いちじく」と読ませたのかは??です。調べてみたら、次のような有力な説がありました。

「イチジク」は枝についた果実が下から順に、毎日1個づつ熟してゆく。このことから、一個づつ順に熟す➡「一熟」➡「イチジュク」になった。かなり、説得力のある説です。

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↑ 収獲したイチジク: 主に生食しますが、ジャムにしても美味しいです。乾燥させて食べたことはありませんが、そのうちイチジクの「ドライフルーツ」もつくってみようかと思っています。

イチジクは未熟のものを収穫しても美味しくありません。かといって、ビワのように袋かけしても、うっかりするとすぐ口が裂けて、賞味期限を逃してしまいます。毎日、散歩をかねて、せっせと見回り、熟したものから順次収穫するのがベストかなと思っています。

 

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2016/07/14

ブルーベリーが熟し始めました

7月1日に防鳥ネットを張ったブルーベリーが紺色に色づいて熟し始めました。完熟すれば生食でも美味しいですが、シャムにして、ヨーグルトに混ぜて食べようかなと思っています。

でも、ブルーベリーの木は、わずか数本。余裕をもってジャムをつくるだけの収穫があるのかどうか、途中でつまみ食いされてしまう可能性があるので心配です。捕らぬ狸の皮算用になるかもしれません;:゙;`(゚∀゚)`;:゙。

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↑  7月1日: カラスやヒヨドリたちが狙っているのでネットを張りました。

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↑ 7月14日: 紺色に色づいたブルーべりー。

’味見’とか言って、いろいろな人間様も狙っています゚゚(´O`)°゚

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↑ 果実をつけている軸と果実の接続点が黒く変色したら完熟したと判断されます。

果実は完熟したものから収穫し、冷蔵庫に入れて保存します。

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↑ 熟し具合はばらばらに進行するので、熟したものから収穫します。

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↑ 全体が色づいてから5日くらいで収穫適期となるのが目安です。

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↑ まだ青いブルーベリー。 酸っぱいです!

完熟したブルーベリーの果皮に含まれるアントシアニン色素には、視力改善や眼精疲労の回復に有効な成分が含まれているそうです。

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2016/07/01

ブルーベリーに防鳥ネットを張りました

菜園「まさる畑」の一角に植えたブルーベリーが色づき始めました。畑の、トマトやキュウリなどはすでにカラスの襲撃をうけて防鳥ネットを張っていますが、ブルーベリーはまだネットを張っていません。

今年は野菜類の鳥による食害が例年になく厳しいので、ブルーベリーも早めに防鳥ネットを張ることにしました。

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↑ ブルーベリーがほんのり赤く色づき始めました(2016/07/01 撮影)。

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↑ 今年は早めに防鳥ネットを張ることにしました。

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↑ 周辺の下草や雑草を取り除き、ありあわせの材料を使って・・・・・

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↑ 防鳥ネットを張りました。

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↑ 今年は、昨年より実つきはよくありませんが、うまく熟してくれれば、ジャムをつくりたいと思っています。

 

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